Lectura recomendada.

No son muchos los libros que sobre este tema se han escrito, pero los volúmenes publicados al respecto son una verdadera maravilla.

Por ello nada mejor que recomendar “Embajador a la corte del Gran Mogol” escrito a finales del siglo XVI por el padre Antoni de Montserrat y reeditado en el siglo XXI por Josep Lluís Alay.

Es un libro ciertamente asombroso en el que el jesuita Antoni de Montserrat, se embarca en una peligrosísima aventura en pos de evangelizar al rey Akbar (abuelo de Shah Jahan, constructor del Taj Mahal).

Sus viajes por la India, Pakistán, Afganistán y Cachemira son una fuente inagotable de costumbres, descripciones, gentes y lugares que Montserrat describió con fascinación. Narrando como todo lujo de detalles cimas, cordilleras, valles ríos e incluso animales que se consideraban fantásticos.
Es en definitiva un libro con el que se viaja sin moverse del sitio, pues la edición que la Editorial Milenio nos presenta está plagada de fotografías de los documentos originales, mapas de la ruta e instantáneas de los mismos lugares que Montserrat visitó (salvo que a cuatro siglos de distancia) El esplendor de los palacios en ocasiones se ha visto engullido por la exuberante vegetación pero en otros los paisajes, bazares y pueblos parecen haberse detenido desde aquel entonces.

En definitiva, un libro que merece la pena disfrutar aunque no sea del todo fácil encontrar.  

Nos vamos a Asia.

Ya tenemos planeada la siguiente cena de A comerse el mundo. Y si os sorprendieron las curiosidades, los datos, y los personajes tan singulares que intervinieron en el descubrimiento de América. Preparaos para conocer a los españoles, más intrépidos, sagaces e interesantes que viajaron por el continente asiático. Fueron los primeros europeos en llegar a muchos enclaves, pero poca gente lo conoce. Uzbequistán, La India, Tibet, Japón...
Ha llegado el momento de que sus aventuras vean la luz.

¿Hay otro Madrid en Asia?

Con motivo de la próxima cena de A comerse el mundo, que versará sobre los descubridores de Asia. Os dejamos un interesante artículo que puede que os sorprenda, ya que por sorprendente que parezca... si, existe un Madrid en Uzbekistán, en las inmediaciones de Samarcanda, ¿Pero qué sentido tiene? ¿A qué época se remonta su origen?

Pues bien, como en muchos otros casos la razón se debe a un intrépido viajero. Hablamos de Rui González de Clavijo, un madrileño que como recuerda una placa conmemorativa vivió en la castiza Plaza de la Paja.

Este madrileño embajador de Enrique III (El Doliente) tuvo la nada sencilla misión de realizar una embajada hasta el actual Uzbekistán en busca de la corte del Gran Tamerlan. Sin embargo este insólito viaje tenía una razón de ser, que se remontaba unos años atrás, cuando otros dos embajadores castellanos; Payo Gómez de Sotomayor y Sánchez de Palazuelos, (gallego uno y posiblemente segoviano el otro) viajaron hasta la corte de Bayaceto I, líder indiscutible de los otomanos.

El miedo al avance turco por Europa fue lo que incitó al rey de Castilla a enviar aquella primera expedición, sin embargo las sorpresas que depara el destino hicieron que la embajada cambiase de rumbo a raíz el 20 de julio de 1402 cuando las tropas de Bayaceto El Rayo, mascaran el polvo ante la derrota que les propinaron un extraño pueblo venido de oriente, los mogoles.

Liderados por Amir Temür-lang, más conocido como Tamerlán, los mogoles suponían una alianza perfecta para el rey de Castilla. Un socio político con el que poco a poco ir estrechando el cerco a los turcos por oriente y por poniente.

La pericia diplomática de Gómez Sotomayor y Sánchez de Palazuelos les hizo cambiar rápidamente de objetivo y la embajada destinada en su origen a negociar con Bayaceto I pasó a ser una embajada al gran Tamerlán.

Ambas partes quedaron satisfechas con la idea de derrotar al enemigo común, acordando futuras embajadas que uniesen nuevos lazos entre castellanos y mogoles. Y así fue como en 1403 una nueva embajada capitaneada por el madrileño Rui González de Clavijo partió rumbo a Uzbequistán, donde tras un fascinante viaje por el Mediterráneo, Turquía, Siria... los castellanos llegaron a la impresionante Samarcanda. Una ciudad de ensueño donde pasaba sus últimos días el líder más emblemático de toda Eurasia.

La embajada castellana no llegó a tiempo y los planes se vieron truncados por la muerte de Tamerlan, sin embargo tan exótica misión fue apreciada por los habitantes de Samarcanda quienes en su imparable crecimiento urbanístico otorgaron el nombre de Madrid a una de las poblaciones aledañas a Samarcanda, y que por la deformación fonética de seis siglos hoy llaman Motrudí.

Miguel Zorita.

                                Samarcanda.

"A COMERSE EL MUNDO" EN LA RADIO.

Hoy 6 de abril, Mar Romero en su programa "Mesa y Descanso" (Gestiona Radio) ha tenido el gusto de invitarnos para charlar de este proyecto histórico-gastronómico.
Seguro que disfrutareis de unos minutos de buena compañía y excelente conversación con Miguel Zorita (nuestro historiador de cabecera) y María Pérez (propietaria del Chiscón de Castelló).


Haz click aquí para oir el audio.

VIDEO

Aquí os dejamos nuestro nuevo video promocional. Disfrutadlo.http://www.youtube.com/watch?v=_A6C82e_MOQ

EMPEZAMOS.

Como ya venimos anunciando, la noche del jueves día 11 de abril, será la primera entrega de “…A comerse el mundo”, una serie de cenas en las que descubriremos la historia oculta en los alimentos hallados por  los españoles en sus múltiples viajes por el mundo.

Empezamos con “El descubrimiento” donde se darán cita hallazgos gastronómicos que cambiaron la historia desde el mismo año de 1492, e incluso antes, pues en esta primera entrega desentrañaremos no pocos misterios ocultos tras alimentos precolombinos, mapas, y otras tantas cuestiones que harán las delicias de todos los aficionados a la historia. ¿Cuáles fueron los primeros alimentos descubiertos? ¿Había constancia de ellos en  Europa? ¿Quiénes fueron los primeros en probarlos?

Ahh y estad atentos. Anuciaremos próximas sorpresas.

EMPEZAMOS.

Como ya venimos anunciando, la noche del jueves día 11 de abril, será la primera entrega de “…A comerse el mundo”, una serie de cenas en las que descubriremos la historia oculta en los alimentos hallados por  los españoles en sus múltiples viajes por el mundo.

Empezamos con “El descubrimiento” donde se darán cita hallazgos gastronómicos que cambiaron la historia desde el mismo año de 1492, e incluso antes, pues en esta primera entrega desentrañaremos no pocos misterios ocultos tras alimentos precolombinos, mapas, y otras tantas cuestiones que harán las delicias de todos los aficionados a la historia. ¿Cuáles fueron los primeros alimentos descubiertos? ¿Había constancia de ellos en  Europa? ¿Quiénes fueron los primeros en probarlos?

Ahh y estad atentos. Anuciaremos próximas sorpresas.